强化农产品市场监管 紧盯食品安全不放松

信息来源:鄂州政府网 日期:2019-09-11

  本网讯(记者周慧中)为加强食用农产品市场销售源头监管,切实保障广大群众饮食安全,9月4日,市人大农村委、市市场监管局及相关部门开展农贸市场食用农产品安全检查,实地察看官柳农贸市场、樊口市场及菜园头大碗厨餐饮店食用农产品情况。

  进入官柳农贸市场,电子屏幕上显示着当天各种蔬菜检验检测数据。该市场负责人田家欢介绍,自市场快速检测中心启动运行后,每天抽查检测10多个品种的蔬菜,检测记录在市场电子屏幕上公示,并保存原始检验记录,如发现蔬菜上有农药残留,马上责令停止经营,不得销售。
  针对市场内的14家肉食摊,市场监督员严格落实食用农产品市场销售两票、两证管理,检查进货渠道、来源,做到“上可溯、下可追”。“下一步,将进一步坚持日常监管与监督抽验相结合,严查无证无照经营、不履行食用农产品采购查验和索证索票义务、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为,全力保障群众‘菜篮子’安全。”田家欢表示。
  在樊口市场,平均每天销售1000公斤肉食品,节日销量可达1500公斤。“目前,市场内有肉食品经营户10家左右,在非洲猪瘟防控期间,每天早晨7:30前要对市场里的肉食品进行严密检查,查看两票、两证是否齐全,严防问题猪肉流向市场。”樊口市场监督所所长余安武介绍。
  那么,畜产品使用监管情况又如何呢?来到菜园头大碗厨餐饮店,干净明亮的厨房里,厨师们正在进行午餐前的准备工作,白色的墙壁上挂着一排排文件夹,里面清晰地记录着每天的工作台账。“我们采取定量销售的方式,每天按固定的量进行销售,保证食材新鲜卫生。”大碗厨4D管理质检组组长郑东介绍,“另一方面,在原材料采购上,选择有知名度的供应商,并签订协议,采购猪肉索取两证、两章,采购牛肉、羊肉索取动物检疫合格证明,保障市民‘舌尖上的安全’。”
  今年以来,市市场监管局强化市场开办者和经营者落实进货查验、索证索票、信息公示等制度,紧盯食品安全不放松,以生鲜猪肉、牛肉及其制品等为监管重点,通过严格监管、建立机制、强化抽检、社会共治等举措,筑牢食用农产品安全底线。
大香伊蕉人在播放视频,在线观看香蕉影视完整版,琪琪大香线蕉手机视频